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[辅食喂养] 看国外婴儿辅食怎么吃?吃什么?

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[摘要]辅食阶段是每个宝宝都必须要经历的,又哄又骗也吃不了多少,那么如何才可以让宝宝乖乖的吃辅食呢?应该如何挑选最佳的婴儿食物呢?这一期我们来看看日本/美国他们的宝宝又是怎么吃和吃什么。

日本

日本很重视婴儿期“辅食”的喂养,婴儿辅食的时间大概分为5个阶段,首先是3、4个月的辅食准备期,5、6个月是辅食初期,7、8个月是辅食中期,9个月到11个月是辅食后期,12个月到15个月则是辅食结束阶段。

准备期:喂水或稀释的鲜果汁

重点:在培养宝宝对勺子的适应及尝试不同口味的辅食准备期,可以用小勺子给婴儿喂水或者喂用凉开水稀释的鲜果汁,果汁要选取应季的新鲜水果制作。这个阶段的辅食,适应勺子和尝试各种口味,比摄取辅食的营养更重要,所以尽量使用多种口味的蔬菜和水果榨成汁,再加水稀释,当然都是浅尝辄止,不用在意喂多少。

初期:喂稀糊状食物

重点:在婴儿适应了用勺子喝水和果汁以后,5、6个月大的婴儿就可以进入辅食的初期了。

这个阶段的要点是一天只喂一次,一次只喂一样食物,并且数量是从一勺开始,两三天后开始加量到2、3勺,大约1周适应一种食物后,就可以喂食其它种类的食物。食物的形态是稀糊状,讲究的是循序渐进、慢慢适应。

由于幼小的婴儿可能对蛋白质过敏,所以鸡蛋、肉类最好不要过早喂食。

中期:喂碎末状的食物

重点:接下来就可以开始一天两次喂食,也就进入到辅食中期。这个时期的辅食,可以喂食碎末状的食物,调理方法上,也可以用先炒后煮的方式。

比如可将豆腐切成1厘米的方块,也可以喂食煮熟的鸡蛋黄,但是蛋黄需要用筛子碾碎,这样的食物婴儿可以用舌头“嚼碎”。



后期:婴儿可用牙龈“咀嚼”

重点:在9到11个月的辅食后期,可以培养婴儿固定时间固定场所就餐,由于婴儿开始有意识地用牙龈来左右咀嚼,所以喂食的食物种类和形态就更加多样化了。这个阶段的辅食也变成了一日三餐,食物可以不用再切成碎末,像胡萝卜可以切成5毫米大小的块状,具有一定咀嚼力的婴儿是可以吃的。

这个期间,由于婴儿自我意识萌发,想吃饭的意愿也表现出来,但是也会把吃饭当作玩。所以培养婴儿固定时间固定场所就餐的好习惯十分重要。

结束阶段:两餐之间有点心

重点:在1岁到1岁半左右的辅食结束阶段,重点是培养孩子好的进食习惯,婴儿的辅食已经成为营养摄取的主要来源,并且他们吃的也和成人差不多了。

这个阶段,根据婴儿的进食特点,除了一日三餐以外,还在两餐之间加餐,主要是小点心或者水果。这个期间重点是培养孩子好的进食习惯。日本的育儿主张是婴儿和父母一起吃饭,让婴儿感受到就餐时的良好气氛,对吃饭感兴趣。因此对饭菜的制作也相应要求更高,不仅要求色香味俱全,还要有各种花样来引起孩子吃饭的兴趣。



美国

好了刚刚看了岛国小baby辅食是这样吃的,接下来我们来看看美国媒体评出来的婴儿辅食TOP10有哪些呢?

NO 1、蓝莓。蓝莓富含花青素,而花青素对婴儿的视力、大脑发育、泌尿系统健康都大有好处。你可以尝试给宝宝做一道蓝莓汤:将约1/4量杯的蓝莓和一勺水放到碗里,微波炉加热30秒,捣碎降温,再浇上些原味酸奶即可。

NO 2、酸奶。6个月的宝宝就可以吃酸奶了。酸奶能增强免疫系统功能,促进大脑和心脏健康发育。美国加州大学戴维斯分校营养系教授称:“酸奶富含的钙和维生素D也有助于骨骼和牙齿发育。”此外,酸奶可帮助调节婴儿消化道内有益菌数量,原味酸奶更适合婴儿食用。

NO 3、南瓜。味道香甜,口感细滑,富含维生素A和维生素C,与大米、小米一起煮成南瓜粥,蒸熟后用牛奶调成南瓜糊,都很适合6个月以上的宝宝食用。

NO 4、扁豆。扁豆富含蛋白质和膳食纤维。可以将煮熟的扁豆混合米饭、各种蔬菜一块喂给宝宝。

NO 5、深色绿叶菜。菠菜、羽衣甘蓝等深色绿叶菜富含铁和叶酸。可将一把绿叶菜捣成泥状放在火上蒸,混合加铁麦片一起给婴儿吃,蔬菜和麦片的比例是2:1。

NO 6、西兰花。西兰花富含叶酸、膳食纤维和钙,其富含的硫化物能丰富婴儿的味觉。可用水蒸西兰花,待其完全变软后,切成豌豆大的小块喂给宝宝。

NO 7、鳄梨。营养学家琳恩·库柏表示,鳄梨富含不饱和脂肪,营养成分与母乳相似,对婴儿大脑发育有好处。可把鳄梨捣碎给孩子食用。

NO 8、肉类。肉类是锌和铁的重要来源。炖肉做法多样,方便咀嚼,适合婴儿。炖肉时间要足够长,确保入味且变烂。

NO 9、西梅。婴儿开始吃固体食物时可能会便秘,西梅能有效缓解,既可捣成泥,也可同麦片或苹果酱一起食用。如果婴儿便秘很严重,建议在配方奶或母乳中加入1~2勺西梅汁。

NO 10、蜜橘。蜜橘富含维生素C和抗氧化剂,酸甜的味道也深受婴儿喜爱。可将新鲜的蜜橘切块喂给婴儿。

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